Principios de epidemiología veterinaria. Medidas de prevención y control de enfermedades destinadas a resolver problemas locales mediante tecnologías innovadoras de vigilancia y control.

Metodologías de recogida de muestras para diagnóstico. Técnicas de diagnóstico directo e indirecto de las enfermedades animales más prevalentes. Muestreo adecuado según la legislación vigente.

Epizootiología, diagnóstico, prevención y control de las principales enfermedades que afectan a las aves de corral. Programa de bioseguridad en avicultura.

Epizootiología, diagnóstico, prevención y control de las principales enfermedades que afectan al ganado porcino. Programa de bioseguridad en porcicultura.

Epizootiología, diagnóstico, prevención y control de las principales enfermedades que afectan a los rumiantes. Avances en la sanidad del ganado vacuno de carne y leche, ovino y caprino.

Epizootiología, diagnóstico, actualización en terapias, prevención y control de las principales enfermedades que afectan a los caballos. Actualización en el área clínico-quirúrgica, con énfasis en prevención de enfermedades, manejo nutricional, reproductivo y deportivo.

Epizootiología, diagnóstico, prevención y control de las principales enfermedades que afectan a los animales de compañía. Prevención y tratamiento clínico-quirúrgico de las enfermedades que afectan a los animales de compañía.

Procesamiento e interpretación de análisis hematológicos, bioquímicos, de líquido cavitario y citológicos con énfasis en el diagnóstico complementario y la aplicación en investigación.

Gestión nutricional y metabólica en la producción de vacuno de leche. Principales enfermedades metabólicas y su impacto en la producción de leche. Periodo de transición con enfoque en la prevención y control de enfermedades pre y post parto.

Fundamentos de la cadena de producción de la carne, la leche y sus derivados. Factores intrínsecos y extrínsecos relacionados con la producción y la calidad de la carne, la leche y los productos lácteos. Características físico-químicas, funcionales y/o tecnológicas y propiedades microbiológicas en la calidad de la carne, la leche y los productos lácteos. Biotecnologías y desarrollo de productos cárnicos y lácteos innovadores.

Aborda el estudio de la fisiología reproductiva de hembras y machos (pubertad, endocrinología del ciclo estral, dinámica folicular ovárica y control de los ciclos reproductivos) en animales domésticos, factores que interfieren en el rendimiento reproductivo, biotecnologías reproductivas de hembras (ovocitos y embriones) y machos (obtención, evaluación, procesamiento y tecnología del semen, métodos de conservación del semen), evaluación, procesamiento y tecnología del semen, métodos de conservación del esperma), así como la aplicación de metodologías para el estudio e identificación de biomarcadores que permitan generar productos biotecnológicos en el campo de la producción y reproducción de animales domésticos.

Análisis y composición de los piensos. Fisiología digestiva, dinámica de partículas y consumo voluntario, microbiología y fermentación ruminal. Metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos. Vitaminas y minerales. Aditivos modificadores del rumen. Trastornos metabólicos. Debates sobre artículos técnicos y científicos centrados en productos tecnológicos innovadores.

Fisiología digestiva, metabolismo energético, digestión y absorción de hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales. Utilización, consumo y digestibilidad de los nutrientes. Necesidades nutricionales de los animales domésticos y salvajes. Estrategias de alimentación en los sistemas de producción y conservación de animales. Innovaciones tecnológicas en el desarrollo y validación del uso de aditivos en nutrición de no rumiantes.

Identificación y selección de animales genéticamente superiores. Biotecnologías aplicadas a la cría de animales. Principios de genómica. Discusión de artículos científicos sobre genética y cría de animales.

Fisiología de la oviposición en aves de corral. Temas avanzados en tecnología de producción de pollos de engorde y parrilleras. Técnicas de gestión de reproductoras pesadas. Técnicas de gestión de la puesta comercial. Gestión de la incubación.

Gestión y tecnología de producción de cerdos en las fases de gestación, maternidad, cría y acabado. Estudio y desarrollo de nuevos procesos de gestión relacionados con los centros de recogida y transformación de semen porcino. Manipulación previa al sacrificio y técnicas de reducción del impacto medioambiental.

Equipos y procesos de fabricación de piensos peletizados, granulados y extruidos. Tecnologías de expansión y floculación de piensos e ingredientes. Tecnología de estudio y desarrollo de materias primas actuales y potenciales para la alimentación animal. Legislación, etiquetado y envasado de productos. Preparación y formulación de productos para la alimentación animal.

Elementos químicos y biológicos del sistema suelo-planta-animal. Suelo: atributos físicos, químicos y biológicos que limitan el desarrollo de las plantas. Estudio de la ecología del pastoreo, abarcando aspectos del comportamiento ingestivo en sistemas pastorales, ecofisiología de los pastos, estrategias de adaptación de las plantas a la defoliación y relaciones causa-efecto entre animales rumiantes y plantas forrajeras.

Conceptos de espíritu empresarial e innovación. Tipos de innovación. Entornos empresariales y ecosistemas de innovación. Planificación, creación y gestión de modelos de negocio. Herramientas, métodos, técnicas y procesos de implementación de innovaciones para el desarrollo de startups.

Técnicas moleculares aplicadas al diagnóstico y la investigación en sanidad y producción animal.

Identificar puntos críticos en la relación hombre:animal, presentando conceptos de bienestar animal, abordando aspectos fisiológicos y de comportamiento y al animal como ser sintiente, considerando principios éticos, legales y científicos modernos.

Prueba de Wilcoxon pareada. Wilcoxon-Mann-Whitney (prueba U). Prueba de Friedman. Prueba de Kruskal Wallis. Prueba de Chi-cuadrado. Prueba exacta de Fisher.